Товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн. Читать Учебник Товароведение Непродовольственных Товаров

Товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн Rating: 7,1/10 1864 reviews

Учебники По Товароведению Продовольственных Товаров

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

Классификация и дефекты зернобобовых культур Задание 3. Товароведная классификация мяса убойных животных 3. Дефекты мяса и причины их возникновения. Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ас. Показатели качества плодоовощной продукции 26. Учебное пособие предназначено для студентов всех специальностей, изучающих дисциплину «История отечественного предпринимательства» в Гуманитарно-экономическом и информационно-технологическом институте. Читать тип работы не определен online по теме ' Товароведение непродовольственных товаров шпаргалка '.

Next

Товароведение Непродовольственных Товаров Учебник Читать

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранения качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент. Товароведение Информация: Автор: Сыцко В. Рекомендуемая литература 6,9,13,14 Вода, применяемая для хлебопекарного производства, должна быть умеренно жесткой. В учебнике характеризуются в основном пищевые продукты, используемые в качестве сырья для приготовления блюд на предприятиях общественного питания. Снитко — кандидат технических наук, доцент кафедры товароведения непродовольственных товаров разд.

Next

Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров [DOC]

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

Сыцко бесплатно в формате epub, fb2, rtf, mobi, pdf для телефона, андроида, айфона, ipad или читать книги онлайн. Предлагаемый Товароведение однородных групп продовольственных товаров. Консистенция сухая, жесткая и слабая, но не дряблая, вкус и запах нормальные, без порочащих. Особое внимание уделяется основным типам предпринимателей, характерным для каждой из исторических эпох. Также может быть рекомендован для вузов экономических специальностей. Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров.

Next

Читать Учебник Онлайн Товароведение Непродовольственных Товаров

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

Товароведение и экспертиза потреби- тельских товаров: под ред. Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного. При этом Вы делаете предоплату только за книги. Полезно студентам экономических специальностей учреждений высшего образования, научным работникам, преподавателям и практическим работникам. Книга по товароведению непродовольственных товаров Сыцко В.

Next

Товароведение Продовольственных Товаров Учебник

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

Данный материал предоставлен сайтом исключительно в ознакомительных целях. Товароведение непродовольственных товаров: Методические указания по выполнению курсовой работы. Приводятся особенности технологии их производства, условия хранения и срок годности, описывается фальсификация товаров и простейшие приемы выявления фальсифицирующих примесей. Товароведение пищевых жиров, молока и молочных 14. Рыжиков - Товароведение продовольственных товаров. Икорные товары, основные дефекты, хранение.


Next

Товароведение Продовольственных Товаров Учебник

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

Микулович Минск: Вышэйшая школа, 2010. Ниже Вы можете бесплатно скачать электронные книги и учебники и читать статьи и уроки к разделу Книги по товароведению. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. Читать тип работы не определен online по теме ' Товароведение непродовольственных товаров шпаргалка '. Классификация продовольственных товаров — это распределение. Уделяется внимание процессам, протекающим в плодах и овощах при хранении, потерям при хранении, технологическим факторам хранения, способам хранения. Кукурузная Продовольственная Тонкого помола, крупного помола, 9 8 Таблица 2 — Показатели качества муки 3.

Next

Читать Учебник Товароведение Непродовольственных Товаров

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

Книга Товароведение непродовольственных товаров: учебник. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы — необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров. В качестве успешно реализованных математических методов на базе линейной алгебры предлагаются к рассмотрению линейные балансовые модели, модели межотраслевого баланса, равновесных цен, международной торговли. Классификация пшеничной и ржаной муки 22. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров.

Next

Читать Учебник Товароведение Непродовольственных Товаров

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

Рассмотрен комплекс мероприятий по предупреждению и правовому регулированию фальсификации непродовольственных товаров. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник для. При брожении выделяющийся углекислый газ, разрыхляет тесто и придает ему Соевая Пищевая: Высший, 1-й пористую структуру. Охватывает все темы курса Товароведение непродовольственных товаров. Таблица 1 - Классификация и ассортимент муки Во всех случаях муку оценивают на основе анализа среднего образца, который отбирают строго по стандартной Вид Тип Сорт методике.

Next

загрузить Микулович Л.С Товароведение Продовольственных Товаров Читать

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

Дефекты колбасных изделий и причины их возникновения. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. Аннотация к книге издательства Феникс. Товароведение рыбы, рыбных товаров и пищевых товаров жиров Зерномучные товары мука, крупа, хлебобулочные изделия, Рыба и рыбные продукты, классификация промысловых рыб, макаронные изделия и их характеристика. Классификация и дефекты пищевых жиров 8. Классификация и дефекты хлебобулочных изделий 87.

Next

Электронные книги и учебники на тему

товароведение продовольственных товаров микулович читать онлайн

В учебнике рассматриваются товары хозяйственного, культурно-бытового назначения, одежда, обувь, галантерея и средства для ухода за кожей. Задача: Определите качество, сорт и использование огурцов солёных, имеющей следующие показатели: целые, немятые, со слабо хрустящей консистенцией, цвет зеленовато-оливковый с пожелтевшими концами плодов, размер более 11 см, содержание соли 3,5%, кислотность — 1. Составьте маркировку по имеющимся данным. К основному сырью относят муку, и искусственные. Учебник написан в соответствии с требованиями Государствен­ного стандарта среднего профессионального образования.

Next