Еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно. Онлайн книга Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью. Автор книги Дэвид Перльмуттер, Кристин Лоберг

Еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно Rating: 6,9/10 1090 reviews

Дэвид Перлмуттер, и впервые на русском языке. Фрагменты из книги

еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно

Согласно теории, гены, которые предрасполагают человека к диабету — гены бережливости, — были исторически выгодными. Они помогали быстро толстеть, когда еды было много, и выживать в неблагоприятных условиях, когда пищи не хватало. Большое количество углеводов вызывает привыкание. Холестерин — предшественник важных стероидных гормонов, таких как эстроген и андрогены, а также витамина D, который обладает противовоспалительными свойствами и помогает организму избавляться от инфекции. В сущности, из-за углеводной диеты ваше тело голодает.

Next

Дэвид Перлмуттер, и впервые на русском языке. Фрагменты из книги

еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно

Важно понимать, что все эти изменения начинают происходить, как только на теле появляется лишний жир, поэтому вы должны немедленно начать снижение веса. Не важно, макароны это, печенье, торты, рогалики или, казалось бы, здоровый цельнозерновой хлеб — углеводы нарушают работу нашего мозга. И один из самых трудолюбивых в вашем теле: он выполняет много функций помимо поддержания тепла и защиты. Мозг может прекрасно питаться жиром, более того, он считается супертопливом для мозга. То же произошло у тех, кому к диете добавили и физические упражнения.

Next

Скачать электронные книги бесплатно, читать книги онлайн автора Перлмуттер Дэвид

еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно

И какие результаты они наблюдали через полгода? Они не растворяются в воде и могут всасываться в тонком кишечнике только в сочетании с жиром. Один из самых распространенных мифов, которые я постоянно развенчиваю, — то, что мозг предпочитает питаться глюкозой. Гипотеза бережливого генотипа была впервые высказана генетиком Джеймсом Нилом в 1962 году. Особенно это относится к висцеральному жиру, который обволакивает внутренние органы: печень, почки, поджелудочную железу, сердце и кишечник. В группе, где участники только занимались спортом, чувствительность к инсулину не изменилась. Исследование показало, что употребление растительных масел с омега-3 жирами уравновешивает вредное влияние омега-6. Через год, когда исследование было закончено, чувствительность к инсулину у тех, кто был на диете, повысилась на 70%; в группе снижения веса и физических упражнений — на 86%.

Next

Скачать Еда И Мозг Дэвид Перлмуттер Торрент Бесплатно

еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно

Это масштабное, увлекательное и в какие-то моменты даже пугающее исследование последствий в корне неправильного подхода к здоровой диете, жертвой которого в последние десятилетия стало без преувеличения все человечество. Может я бы себе и поверила, если бы точно знала, что со мной творилось и что можно при этом сделать. Хотя в ней есть место для зерна, она очень похожа на ту, что предлагаю я. Считается, что именно эти гены отвечают за эпидемию ожирения, а также тесно связаны с диабетом. Во время пищеварения полученные с пищей углеводы, в том числе сахара и крахмалы, превращаются в глюкозу, которая, как вы знаете, сигнализирует поджелудочной железе о необходимости выбросить в кровь инсулин. Без достаточного количества витамина А вы начнете слепнуть и не сможете бороться с инфекцией. Одновременно полностью истощается запас витаминов группы B, необходимых для производства этих нейротрансмиттеров и нескольких сотен других веществ , а также снижается уровень магния, что создает затруднения для работы нервной системы и печени.

Next

Дэвид Перлмуттер, и впервые на русском языке. Фрагменты из книги

еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно

Например, без достаточного коли чества витамина К ваша кровь не будет образовывать сгустки после повреждения сосудов, что может привести к спонтанному кровотечению а представьте, что это происходит в мозге. В группе снижения веса отмечалось 40%-ное увеличение чувствительности к инсулину. На самом деле нам нужны такие насыщенные жиры, наше тело хорошо приспособлено для их переработки даже в больших количествах. Чтобы в полной мере осознать вред углеводов и преимущества жиров, необходимо ознакомиться с некоторыми биологическими процессами. Автор книги, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер, за годы. Во-первых, если вы инсулинорезистентны, ваше тело не способно разрушить белок-амилоид бляшек, которые образуются при болезни мозга. Результаты были настолько впечатляющими, что ученые были вынуждены досрочно прекратить исследование из-за разрушительного действия низкожирового режима питания, включавшего обилие готовых хлебобулочных изделий.

Next

Скачать Еда И Мозг Дэвид Перлмуттер Торрент Бесплатно

еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно

Оказалось, что у людей, которые вообще не ели рыбу, риск развития деменции и болезни Альцгеймера был повышен на 37%. У людей с различными нейродегенеративными заболеваниями — болезнью Паркинсона, Альцгеймера и рассеянным склерозом — наблюдается низкий уровень витамина D, который образуется непосредственно из холестерина. Перед вами книга с лучшей в мире методикой тренировки мозга. В легких один из насыщенных жиров — 16-пальмитиновая кислота — помогает альвеолам крошечным воздушным мешочкам, которые захватывают кислород из вдыхаемого воздуха и обеспечивают его поступление в кровь расширяться. Хуже того, высокий уровень сахара в крови запускает реакцию, которая называется «гликирование».

Next

Онлайн книга Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью. Автор книги Дэвид Перльмуттер, Кристин Лоберг

еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно

Регулярное присутствие в рационе сливочного масла не внесло существенных изменений, а вот у людей, которые регулярно употребляли богатые омега-3 жирами растительные масла: оливковое, льняное и грецкого ореха, — вероятность развития деменции оказалась на 60% ниже, чем у тех, в чьем постоянном рационе их не было. И даже если вы израсходуете всю глюкозу, высокая концентрация инсулина не позволит использовать жир в качестве топлива. А у тех, кому были назначены физические упражнения без диеты, чувствительность осталась прежней. Он образует мембраны, которые окружают клетки, поддерживает их проницаемость и «гидроизоляцию», чтобы внутри и снаружи могли происходить разные химические реакции. Все рационы имели одинаковую калорийность.

Next

Скачать Еда И Мозг Дэвид Перлмуттер Торрент Бесплатно

еда и мозг дэвид перлмуттер скачать бесплатно

Большинство из нас даже не задается вопросом, почему эти продукты сейчас принято называть нездоровой пищей. Вы правильно прочитали: жир — это орган. В марте 2013 года один из самых авторитетных журналов New England Journal of Medicine опубликовал результаты большого исследования. Помимо того что человеческий мозг более чем на 70% состоит из жира, это органическое соединение играет ключевую роль в регуляции иммунной системы. Кроме того, он является мощным антиоксидантом и защищает мозг от разрушительного воздействия свободных радикалов.

Next